Esteu aquí
Carlo Petrini, fundador de l'Slow Food, visita el Parc Agrari
S'interessa especialment per la carxofa Prat i pel pollastre Pota Blava
dilluns, 15 febrer, 2016 - 10:45
Carlo Petrini, fundador del moviment internacional Slow Food, ha visitat el Parc Agrari de Baix Llobregat per conèixer de prop aquest espai agrícola i la gastronomia que es desenvolupa al voltant del seus productes, especialment la carxofa Prat i el pollastre Pota Blava.
Petrini ha ofert a Cornellà una xerrada sobre els conceptes d'Slow Food i productes de Km 0. El projecte Slow Food consisteix a recuperar i catalogar aliments d'excel·lència que es troben en perill de desaparició.
Des de la seva creació el 1996, 1.519 productes de diferents països de tot el món han estat agregats a l'Arca del Gusto Slow Food. La carxofa Prat i el Pota Blava aspiren a formar-ne part.
Noticies relacionades
divendres, 4 abril, 2025 - 14:15
La Fira Avícola Raça Prat rep per primer cop el distintiu de turisme sostenible Biosphere
A banda d’aquest reconeixement a un dels actes més importants de la ciutat,...
divendres, 4 abril, 2025 - 13:15
Instrumentación Analítica – INSTRU, guardonada amb l'Accèssit de Formació i Ocupació als VIII Premis Nacionals PIME de l’Any 2024
L'empresa del Prat de Llobregat és reconeguda pel seu compromís amb la...
divendres, 4 abril, 2025 - 11:00
