Esteu aquí

El 7 de juny se celebra per primer cop el Dia Mundial de la Seguretat Alimentària

El Servei Municipal de Vigilància Alimentària, essencial

Campanya a les fleques del Prat durant juny 2019

divendres, 7 juny, 2019 - 09:15

La designació del Dia Mundial de la Seguretat Alimentària (Nacions Unides) té per objecte contribuir a incrementar la consciència de totes les parts implicades, tant del sector públic com privat, sobre la necessitat de garantir la innocuïtat dels aliments a totes les etapes de la cadena alimentària des de la producció fins el consum.

Idees clau

- Els operadors de la cadena alimentària, des de la fase primària fins a la fase minorista, tenen la responsabilitat de garantir la seguretat dels seus productes.

- Les administracions públiques són responsables de fer control oficial i un seguiment permanent per tal de comprovar que es dona compliment a les reglamentacions vigents en la matèria.

- Les persones consumidores, són responsables de la seguretat dels aliments des del moment en què es compren fins que es consumeixen. L’aplicació de les normes bàsiques de seguretat alimentària a les llars com la correcta conservació en fred, l’aplicació de temperatures adequades de cuinat i rescalfat, la higiene de la manipulació i el control de les contaminacions creuades, són elements indispensables per evitar les malalties de transmissió alimentària a l’àmbit domèstic. 

Sense la conscienciació, la implicació i la responsabilitat de tothom que opera en la cadena alimentària i de les persones consumidores, no seria possible garantir els nivells de seguretat i de qualitat alimentària desitjats.

Xifres El Prat 2018

Al Prat, hi ha el Servei de Vigilància Alimentària (depenent dels Serveis Municipals de Salut Pública i Consum) que durant 2018 ha realitzat:

- 223 visites d’inspecció.

- 176 establiments alimentaris inspeccionats.

- 97% conformes en pràctiques de manipulació.

- 91% conformes en instal·lacions.

Compartir

Noticies relacionades

dilluns, 31 març, 2025 - 15:00

El Prat celebra la XVII edició dels Premis El Prat Emprèn

El municipi del Prat de Llobregat acollirà la XVII edició dels Premis El Prat Emprèn Marta Mayordomo, un esdeveniment que reconeix els millors pro...

divendres, 28 març, 2025 - 13:15

El proper 3 d’abril es posa en marxa la convocatòria d’ajuts per a les activitats d’estiu 2025 i extraescolars 2025-2026

Les famílies podran sol·licitar els ajuts del 3 al 22 d’abril