Esteu aquí
L'Ajuntament inspecciona 30 bars i restaurants del Prat
Controla la qualitat higiènica del menjar i de la seva manipulació
divendres, 11 novembre, 2011 - 10:30
Durant els mesos de setembre i octubre, la Regidoria de Salut Pública i Consum de l'Ajuntament ha fet una campanya d'inspeccions en bars i restaurants del Prat, a fi de vigilar els requisits sanitaris que s'han de respectar per garantir una bona qualitat higiènica del menjar que s'hi ofereix.
S'hi ha controlat l'acreditació de la formació dels manipuladors/es dels aliments, la correcta conservació del menjar, la neteja d'equips i utensilis, o la periodicitat del canvi de l'oli de les fregidores, entre altres aspectes
S'han visitat 30 establiments i s'ha aprofitat per assessorar-los en bones pràctiques i en qüestions de tipus normatiu.
La majoria de les anomalies detectades han estat relacionades amb el dèficit o manca de protocols d'autocontrol, i en les condicions dels locals. No obstant, s'ha constatat que cada vegada hi ha més consciència entre el personal d'aquests establiments de la necessitat de complir amb les normes de seguretat alimentària.
Noticies relacionades
divendres, 18 octubre, 2024 - 13:00
La Botiga celebra el seu tercer aniversari amb dues jornades per donar a conèixer el seu innovador model de garantia alimentària
Al mes de novembre es durà a terme al Prat un acte de commemoració en clau de...
dimecres, 16 octubre, 2024 - 14:00
La realització d’un mural comunitari a Sant Cosme encara la seva recta final
L’obra de l’artista Slim Safont, que retrata veïns i veïnes joves del Prat, s...
dilluns, 14 octubre, 2024 - 15:00
