Segona fase del projecte de selecció i millora de la Carxofa Prat

dilluns, 20 octubre, 2008 - 13:28

Coincidint amb l’època de plantada de la Carxofa Prat dins l’àmbit del Parc Agrari del Baix Llobregat, tècnics de l’Escola d’Agricultura de Barcelona (ESAB?UPC) han començat a plantar els plançons de les carxoferes seleccionades durant la primera meitat de l’any.

D’aquesta manera s’endega la segona fase del conveni que el  Consorci del Parc Agrari i l’ESAB?UPC van signar el passat gener per a la selecció i millora de la Carxofa Prat, que té com a objectiu aconseguir un mètode per obtenir quatre carxofes de cada brot de borrons, així com un protocol de tractament de plançons i de plantació que disminueixi la mortalitat de la carxofera durant el primer any i en millori la producció.

En la primera fase, els tècnics i investigadors de l’ESAB?UPC van dur a terme un seguiment dels camps de carxofera de l’àmbit del Parc Agrari per detectar-ne els exemplars més productius. Posteriorment, van agafar brotons d’aquestes carxoferes per fer-ne els plançons que actualment estan plantant als camps d’assaig i experimentació de la masia de Can Comas, situada dins el terme municipal del Prat.

Durant la tardor d’enguany i la primavera del 2009, es controlaran aquestes plantes presumptament més productives per determinar si es manté la peculiaritat productiva. A l’estiu del 2009 se sabrà si el caràcter és genètic o ambiental.

Així mateix, part dels plançons obtinguts de cada carxofera escollida es vernalitzaran per comprovar la influència del fred en el valor comercial de la carxofa resultant.

Amb la informació recollida es podrà determinar quins exemplars passen a ser reproduïts exhaustivament per constituir una varietat homogènia i de característiques superiors.

La Carxofa Prat és un dels productes emblemàtics del Parc Agrari del Baix Llobregat i s’està tramitant el segell europeu de qualitat d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP), que ja ostenta el pollastre i capó Raça Prat.