Receptari del barri

Pollastre al xampany, bròquil amb mongetes, chorba frik, guiso de patatas, sopa de fideus... Des de l’obertura de la Palmira estem confeccionant un receptari comunitari que creix i creix amb les aportacions de veïns i veïnes, que comparteixen les seves receptes preferides o les especialitats de les seves cuines. El Receptari del barri és un llibre de receptes on totes les que fem vida a la Palmira compartim plats i àpats que per algun motiu són especials per nosaltres.

A més a més, periòdicament ens trobem amb altres veïnes per aprendre plegades i compartir receptes i experiències a la cuina, ja sigui portant a la pràctica alguna de les que formen part del receptari comunitari o bé aportant-ne de noves per continuar nodrint aquest llibre de records i coneixements gastronòmics.

En l’actual context sanitari el Receptari del barri tampoc s’atura. Van ser moltes les veïnes que durant el mes d’abril van compartir les seves receptes al receptari virtual de confinament #CuinemPerCuidar, en aliança amb el Centre Cívic Sant Jordi-Ribera Baixa, com a reflex d’un període en què les cuines han estat un gran espai on passar l’estona, experimentar i alhora cuidar-nos a nosaltres i a qui tenim més a prop.