La Mari Angels Balastegui es la titular de la parada 10 del Mercat Municipal, dedicada a carnisseria de be, cabrit i menuts. Una veterana del Mercat amb el seu marit el Joaquim Vila. La Mari Angels ens proposa una recepta de la cuina de sempre. Un plat tradicional elaborat amb tripa i cap de la vedella, xoriço i pernil per donar un bon gustet, una bona picada i vi blanc. Senzill i molt gustós. Per fi els calls pas a pas...

Descarrega la recepta