Esteu aquí
Del Prat al plat: sempre hi ha de tot al Mercat?
![proximitat proximitat](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/SARANDONGA_12.png?itok=jGlOi2Lp)
Els valors agrícoles sempre han format part del patrimoni i teixit pratenc. Tot i això, amb la creixent urbanització, hem anat perdent la nostra memòria rural. Des del Centre Cívic Sant Jordi Ribera Baixa, proposem un cicle que pretén apropar el camp al nostre dia a dia. "Del Prat al plat" és un cicle de xerrades, basades en l’aprenentatge col·laboratiu, on s’abordaran temes com els aliments de temporada, la cuina de proximitat, l’aprofitament alimentari i la sobirania alimentària.
Cicle presencial dinamitzat per Cuchara.
Objectius del cicle:
- Conèixer quins aliments podem trobar al nostre territori i d'on venen
- Trobar i cuinar amb les alternatives de temporada més adients
- Treure el màxim rendiment a les fuites i verdures
- Reflexionar sobre l'impacte dels aliments que consumim
En aquesta sessió farem una compra setmanal i, entre totes, veurem quins aliments trobem al mercat a cada moment per a dur a terme el nostre menú. Entre totes decidirem i cuinarem alguns plats buscant les alternatives de temporada més adients i que despertin la nostra creativitat.
Properes sessions:
- Del Prat al plat: com evitar el malbaratament?, el 31 de maig
- Del Prat al plat: sobirania alimentària, el 07 de juny
Activitats relacionades
![](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/SRL_6422.jpg?itok=bdEVENjh)
Mercat de pagès
Tipus: Proposta
Quan: 17/08/2024 de 8:00 a 14:00 h
On: Plaça Pau Casals
![](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/INMAQ-6.jpg?itok=O7r0Kbq4)
Simulacre del rescat d'un dofí
Tipus: Proposta
Quan: 18/08/2024
On: Fundació per a la Conservació i Recuperació d’Animals Marins (CRAM)
![](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/activitat-rescat-tortuga-marina.jpg?itok=sU68yJrn)
Com es rescata una tortuga marina?
Tipus: Proposta
Quan: 19/08/2024
On: Fundació per a la Conservació i Recuperació d’Animals Marins (CRAM)