Platillus, Menú de Fira i Take Away

Com cada any, dins de l'Espai Gastronòmic de la Fira podràs gaudir de l'esmorzar de pagès, el Menú de Fira, el Take Away Pota Blava i els "platillus" de Pota Blava i Carxofa Prat que la restauració pratenca ha preparat especialment per a l'ocasió. 

També hi trobaràs la Fira de Vins, on tindran protagonisme propostes del territori dels cellers  Vinyes, Cal Pere Tarrida i Central Wine (ubicat al Mercat Municipal) i on es podran degustar embotits i formatges de la mà de Jamonsito, pernileria i barra de degustació del Prat. En l’espai s’organitzaran també tastos i maridatges guiats pels mateixos establiments participants.

 

El restaurant de la Fira

Menú de Fira 27,5 €

Dissabte i diumenge de 12 a 16.00 h

- Primers: Carxofa Prat confitada, romesco i anxoves // Focaccia de porro confitat i Pota Blava rostit

- Segon: Pota Blava guisat a la catalana, Carxofa Prat i patates al forn

- Les postres: Mató ecològic, confitura Im-Perfect i carquinyoli

- Beguda: Copa de vi, cervesa o aigua

 

Take Away 22 €

Dissabte i diumenge de 12 a 16 h

- Primer: Carxofa Prat confitada, romesco i anxoves // Focaccia de porro confitat i Pota Blava rostit

- Segon: Pota Blava guisat a la catalana, Carxofa Prat i patates al forn

- Les postres: Mató ecològic, confitura Im-Perfect i carquinyoli

 

Esmorzar de Pagès 10 €

Dissabte i diumenge de 10 a 12 h

- Botifarra ecològica de Cal Fusteret a la brasa

- Carxofa Prat a la brasa

- Seques saltades

- Dues llesques de pa de llenya i allioli

- Cervesa o aigua

 

Els "platillus" de Pota Blava i Carxofa Prat

Els cuiners i les cuineres de la nostra ciutat converteixen dos productes de proximitat com el pollastre Pota Blava i la Carxofa Prat en els deliciosos "platillus" que podreu tastar durant la 50a edició de la Fira Avícola, els dies 1, 2 i 3 de desembre.

Com cada any, dins de l'Espai Gastronòmic de la Fira, podreu gaudir de les propostes més noves i sorprenents de la restauració pratenca!

Entra en aquest link i accedeix a totes aquestes propostes gastronòmiques!

 

Fira de vins

• Divendres dia 1, de 18 a 22.30h
• Dissabte dia 2,  de 12 a 16.30h i de 18 a 22.30h
• Diumenge dia 3, de 12 a 16.30h i de 18 a 22.30h

Podrem gaudir de 9 espais amb cellers del territori que ens oferiran vins blancs, negres, cava i vermut.

En aquesta 3a edició podreu participar de diferents tallers i tasts de vins: 

• Dissabte dia 2, a les 17:30h: Cal Pere Tarrida
• Diumenge dia 3, a les 17:00h: Central Wines
• Diumenge dia 3, a les 18:00h: Celler Vinyes

Els vins tindran un preu de 2 i de 4 €

 

A més de bona gastronomia, l’espai s’omplirà d’actuacions musicals, activitats infantils, artistes locals creant en directe. En aquesta edició, a més de l’Aula de Cuina coordinada per Mònica Escudero (El Comidista), amb ShowCookings basats en la gastronomia sostenible, també s’organitzarà una Aula de Tast amb tres sessions tècniques, on es podrà descobrir les qualitats de productes com la Carxofa Prat i el Pota Blava, de la mà de pagesia i xefs del territori.