Esteu aquí
No em llencis: cuina d'aprofitament
![](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/aprofitament.jpg?itok=cymo5tf3)
Abans de llençar un aliment us plantegem la següent pregunta: què faria la iaia amb aquestes restes? Les àvies es van acostumar a cuinar amb poc recursos i se les sabien totes per alimentar la família. A través de l'aprofitament alimentari teixim una xarxa de resistència des de les cuines cap al món. Us proposem ajuntar-nos a cuinar, a tocar el menjar i a parlar de les decisions alimentàries que fem en clau de sostenibilitat. Prepararem plats de recurs, amb ingredients locals i de temporada i compartirem formes de fer al voltant dels fogons.
Tallerista: Cuchara, Eines d'emancipació alimentària
-
Accessible
Cursos relacionats
![](https://www.elprat.cat/sites/default/files/styles/image_principal_large/public/Ribera_Art%20al%20barri_lab%20c%C3%A1psulas%20tiempo.png?itok=KU47II2d)
Laboratori de càpsules del temps
Tipus: Manualitats
Quan: Del 02/10/2024 al 27/11/2024
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa