La Fundació Potablava, molta feina a fer

Gener 2025

No volem que la futura Fundació Potablava es converteixi en tan sols una mera ocurrència de l’Ajuntament i que ara aprofitant la Fira Avícola s’ha tornat a llançar per generar una notícia. Per preservar la raça, per respecte als criadors, amb la voluntat que el nostre producte esdevingui posicionat als millors restaurants i a les millors botigues, tot i les formes habituals de l’equip de govern, presentant la informació tard i malament, nosaltres hi vam donar suport. Volem ser en el camí que s’emprèn però caldrà transparència i no informar a darrera hora.

Els recursos públics són escassos i amb un pressupost que per cert farà figa, com bé veurem quan aviat ens el presentin, cal que tot allò que es promogui s’enfoqui en la seva sostenibilitat futura. Caldrà dotar a aquesta fundació d’un sentit més enllà de la mera protecció de la raça. Cal pro-moure el negoci i posicionament del Pota Blava, amb l’activitat econòmi-ca al centre, com a autèntica salvaguarda de la raça Prat. 

Estem disposats a contribuir en aquest camí però cal evolucionar del mer folklore que impregna tota definició que fa l’Ajuntament de la carxofa o el pollastre Pota Blava a entendre que aquell pagès que té cura del camp no és un mer paisatgista sinó un empresari que necessita guanyar-se la vida. Calen menys traves, més suport econòmic i, en definitiva, més clients i més vendes, també ara per Nadal, molt bon moment per gaudir del nostre animal més nostrat!

Molt Bon Nadal i bon any nou!

Gerard Valverde i Polo